中西茶餐厅厨房管理规章制度
2024-11-21厨房管理 职业餐饮网 2009年11月05日 厨房行政管理由厨师长负责，必须执行厨师长的合理指示，认真完成厨师长下达的各项任务，严格执行一句、一个指令的原则，不得顶撞，违者罚款50元，严重者开除。 2每日上岗前，换好工作服，自检个人的......
厨房管理 职业餐饮网 2009年11月05日 厨房行政管理由厨师长负责，必须执行厨师长的合理指示，认真完成厨师长下达的各项任务，严格执行一句、一个指令的原则，不得顶撞，违者罚款50元，严重者开除。 2每日上岗前，换好工作服，自检个人的......
餐饮管理 职业餐饮网 2009年07月23日 茶艺馆的经营是利用空间场地、设备和一定消费性物质资料，通过人的服务活动来满足顾客的需要，从而实现经济效益和社会效益。茶艺馆的经营管理是一项专业性比较强的工作，除了具有一般性服务行业的共同之......
英国厨师 斯蒂恩哈特为了冲击吉尼斯世界纪录，制作了一个4.2米的大饼干，一共用去了100公斤的面粉、20公斤的白糖。 ...
资讯中心 职业餐饮网 2012年03月27日 在酒店工作的王某某，收入不低，但常利用职务之便盗窃客人财物。日前，合肥庐阳公安分局责任区二队经过缜密侦查，终于揪出这一潜伏在酒店的内鬼。 3月11日中午，合肥市民蔡某受朋友之邀来到杏花公园......
资讯中心 职业餐饮网 2013年05月22日 中国园林网5月22日消息：近日，住房和城乡建设部再次发文，《关于进一步加强公园管理的意见》明确，严禁在公园内设立为少数人服务的会所、高档餐馆、茶楼等。对此，记者暗访位于北京的北海公园、红领......
董开炜 兰州晨报、大陇网 2016年01月18日 发生爆炸的面馆受伤店员在医院治疗。 发生爆炸的面馆已关门歇业。 1月11日，嘉峪关市建设路市场“丁记家常醒面馆”后厨安装在火炉上的加热水箱突然爆炸，爆炸产生的巨大冲力和设备碎片致伤3名......
新闻部 职业餐饮网 2008年12月23日 皮一掂、馅一抹、行云流水的一捏便是均匀的18个褶，每个小笼包的重量误差不得超过5毫克。周末，两岸三地超人气的“鼎泰丰”小笼汤包在当代商城开设京西首家门店。开张一个多小时，小汤包不负众望地创下......
资讯中心 职业餐饮网 2014年11月06日 苍南人陈勇在杭州有一份还算体面的工作，今年7月份，他在老乡QQ群里发了一条信息，想筹集108个苍南老乡同开一家有家乡味道的小馆子。 “当初的想法很简单，因为像我们这样身在异乡的人，经常为吃......
西红柿炒鸡蛋的黄金配方 西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，简单易做又美味可口。但要想让这道菜达到口感绝佳的境地，除了选料上要讲究外，烹饪技巧同样至关重要。 选取新鲜食材是关键 首先要选择新鲜的西红柿和鸡蛋作为原料。新鲜的西红柿色泽鲜艳，......
简介 番茄炒鸡蛋是一道经典的家常菜，以其简单易学和美味可口而受到广大人们的喜爱。本文将分享一种绝佳的番茄炒鸡蛋的做法，让您轻松掌握这道传统佳肴的烹饪技巧。 准备材料 2个鸡蛋 2个番茄 适量油 适量盐 适量葱花（可选） 适量生抽（可选......
导读： 2022年余额100天，做好计划，学会总结不留遗憾，勇敢出发 #2022余额100天#从今天开始，距离2022年底还有100天。随时记录，做好计划，学会总结，分清轻重缓急…，100天，不留遗憾，勇敢出发！看完之后，很多网友纷......
导读： 每个妈咪都想把宝宝喂得壮壮的，可并不那么轻松简单，这其中蕴含着很多科学道理。有时，妈咪稍不留意便会犯错，影响宝宝的健康。以下是妈咪在喂养中经常容易犯的错，一定要留心!第1...... 每个妈咪都想把宝宝喂得壮壮的，可并不那么轻......
本网讯（记者肖敏，通讯员向宏宇、王芳）昨日，记者从国网宜昌供电公司获悉，按照市发改委电价调整政策，自今年7月1日起，全市一般工商业及其他用电销售电价下调0.067元/千瓦时，这是今年第二次降低一般工商业及其他用电价格。 据介绍，201......
想要减肥却又没有时间进行运动的女性朋友占有很大的比例，所以一直在不断的研究有哪些效果好的饮食减肥方法，而黑豆减肥法以见效快又同时具有养生能补充营养之作用迅速的让广大朋友所接受，黑豆减肥方法距发明到现在确实让不少朋友成功瘦身，今天我们在......
文章目录 一、春季老年人吃什么好 二、春季老年人的食谱有哪些 三、春季老年人的养生秘诀是什么 春季老年人吃什么好 1、春季老年人吃核桃好 核桃仁含有丰富的营养素,所必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质以及胡萝卜素等多种维生......