鲜姜怎么吃 吃姜有什么好处

鲜姜

营养价值：生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

食物搭配：生姜苹果菠萝汁

推荐做法：

第一种：生姜苹果菠萝汁

原料：生姜5克、苹果200克、菠萝200克

做法：1、生姜和菠萝去皮;

2、将苹果洗净，然后切成块;

3、将菠萝切成可榨汁的薄片;

4、先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁;

5、将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。

第二种：能治感冒的生姜粥

原料：生姜30-50克、粳米200克、水适量

做法：1、粳米淘洗净，用清水泡20分钟;

2、洗去生姜外皮污泥(不要去生姜皮)，切成厚片(0.3厘米左右) ;

3、粳米边同泡粳米的水一同倒进砂钵锅里，酌情添水，放进生姜片盖上盖;

4、大火烧开后，转中小火煮(盖子留一丝缝，防粥外溢)，直至米粒软稠成粥样即可。

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